麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

今年春摘茶陸續通關到了茶館，茶葉要整理包裝，要拍照、撰文介紹並記錄品質風味，趕著月底的新茶發表會。
 

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端午節到了，太陽正面對著北半球照著，水也天上地下活動量大起來的跑不停，天氣又溼又熱，身心就跟著又悶又懶。
 

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這麼悶熱的天氣，只有選擇好好熱泡一壺大吉嶺春摘茶。
 

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多一點關注、多一點技巧，不用多工具、不用多時間，泡茶可以讓茶喝起來更美味。
 

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同時評鑑容易「相互比較發現差異」，
所以差異是用來協助理解；

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「茶好喝就是好茶」，也想回到那樣的純真年代。
只是茶是喝進身體，要「好」至少得不傷健康。

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一個人，能抬頭挺胸，才顯氣度。
一杯茶，會細細品味，才明達觀。

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一喝入口，
膠稠的茶湯留住綿密滑柔的質感，

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「品茶品生活」需要時時發現細節，才見差異變化的處處精彩，才有謙恭寛容的理性學習，才能適切調整的感性應對，生命總會充滿熱忱。
 

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冷雨天去溼寒不畏縮，喝杯熱茶緩和身心，保持美好的面對每一天。

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理解複雜而感恩簡單，
一個人愛茶自然自在。

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奶茶喝過好鍋現煮的，質感柔順圓潤、風味融合平衡，冷了味道一樣好。煮奶茶真的可以照顧到很多的細節，食材選擇與用量、鍋子材質、火候時間控制、煮法技巧掌握等等。
 

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