看不盡一層層的綿延山巒,開車一個多小時,還走不出莊園的範圍。這是大吉嶺最大的莊園之一,卻在”愉悅”系列注重細節的完美要求,在1800公尺左右產區,在1公頃茶園10公斤茶葉限量品質下,專人手工精製完成。

 

春摘茶的”愉悅”,便是在享受細膩的層次變化。體會白花如茉莉的最幽香,已穿透重重山嵐,盛開的毫無保留。餘韻是冷杉的鮮活。

 

有人在網路上為這款茶冠名白茶,莊園主人可是相當不”愉悅”。

 

今年茶館第一次收這莊園頂級茶品,多講一些。

 

莊園以眾多中國種茶樹的保育產製而獨具聲望。現今大吉嶺莊園在單品茶的研究製作,莊園想引領為王的強烈企圖心與信心,處處可見。能感受,也不得不佩服。

 

瑪格麗特希望莊園,名稱藏著哀傷情節。1927年莊園英國主人的女兒來渡假時愛上這裏,希望有機會再來。只是在回程英國4個月的船路上染病身亡,父親便改了莊園的名字作為懷念。

 

以前要旅行真的不易,我也真的不願想像在船上生活這麼久怎麼熬。現在去印度大吉嶺,還是快樂惜福的去找茶,別說辛苦,會很遜的。

 

P.S. 由於茶館買茶透支,這款茶進不多,留在茶館點飲沖泡。

Magaret’s Hope, Spring Delight 1st Flush 2013

 

Magaret’s Hope, Spring Delight 1st Flush 2013 -2  

 

Magaret’s Hope, Spring Delight 1st Flush 2013 -3  

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Thé Beauté

麗采蝶茶館,大吉嶺莊園紅茶

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