從海拔600公尺的河谷至1800公尺的山巒曲延15公里，除了景色美自然環境佳的很適合茶樹優異生長，茶園管理與製茶工藝的精實更成就獨特風味的穩定品質。「喜悅」是莊園以AV2茶樹種精製的經典頂級茶款，與之搭配清香甜酸、質感細膩的P312茶樹種成為例年莊園為茶館客製的茶品，多細緻多優雅多豐富的「皇后喜悅」，今年僅10公斤限量。
看起來稠稠的膠質，就是細細綿綿的質感特色。從白色的花粉香、白葡萄果粉與甜酸滋味最早透出，再轉成黃色的柳橙香甜，集中後有著百香果甜蜜和細酸退至後下齒，這樣的酸又生津的輕揚翻開原本的蜜甜滿口波動。緩和下來鋪平了，餘韻是由舌下整片的粉蜜甜，兩頰微酸留著淡淡的鳯梨味。全是白黃色的花果風味聚散起伏！
