大吉嶺最古老最大茶園之一的普特邦莊園,以2,100公尺向北的茶區採摘5種Clonal香甜系茶樹品種,依比例調製享譽全球的「皇后」春摘茶。

 

今年茶館收進5公斤的「銀毫」,戴著「皇后」光環的一樣取自5種茶樹的毫芽,外表看起來雖然綠白針針的細小,滋味卻是滿到爆的茶品,像煙火一層一朵開花綻放著鮮麗光彩。

 

茶一喝便是再熟悉不過的莊園獨特風味,青麝香葡萄甜韻。從檸檬草香草甜苦的濃郁散開成白花香蜜味,接著的鮮明果甜像咬開青葡萄果肉般噴汁四濺,果酸再往後落下,沾著的果蜜甜一路的流入喉頭。驀然回頭感受才意識到,細細的果皮收斂澀感和果粉的粉軟感攤附在舌面上。

 

茶一放冷,各種水果的甜蜜味集中起來,只能說很過癮。建議沒事不妨啃啃泡完的茶葉,QQ的滿足口慾,重新享受茶甘清香的舒適。

 

質量之滿,85度C水溫縮時沖泡,立即變身為十分耐泡的香甜茶品。別太高溫沖泡也別拖時久浸,否則滋味滿過頭,濃香甜變成厚青苦,即使餘味久留口中還是會轉回甘甜韻,轉換的過程可得付出忍耐。

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Thé Beauté

麗采蝶茶館,大吉嶺莊園紅茶

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