麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

連續2天實做鍋煮奶茶課程，感謝茶友熱情參加，從了解基本各類茶葉的風味，糖和牛奶的變化，到進階多元拼配茶，煮出自己獨特的奶茶，喝得豐富又建康。多加練習多注意課堂中說的細節，就可成為鍋煮奶茶達人喔！


接著是2/28（四）下午2:00大吉嶺基礎品味課程，了解當地風土、品種、茶園管理、工藝理念，課程為小班制，有興趣的茶友需提前報名參加。

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明天開始，陸續介紹今年新茶發表會上的7款茶品，已報名參加的茶友，不妨多留意一下內容，參考品質、風味與品賞重點。
 

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茶館6年來每年逐步的從莊園風味風土、品味、沖泡的推廣，今年的主題將落在「茶品個性」上，要以「評選」方式進行介紹導引。
 

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今年介紹大吉嶺春摘新茶，茶館特別設計樂趣的選評規則，要讓每個人共同參與。透過簡單的細節品味，多面向的觀點角度，更深入了解茶品個性。
 

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這是一場下午茶會，有茶喝、有甜點吃的實作課程。協助理解去任何地方喝個下午茶，或者親自辦起茶會，吃什麼喝什麼都能做出明智的對味選擇，展現個人的品味特質。
 

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這個月以大吉嶺莊園春、夏茶分享了專業「品味」的思維、邏輯、流程與決策，個人感官全面發揮運用的品味技巧就得由自己在生活上培養練習。
 

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< 鑑賞春摘、夏摘茶實作課程 >
跟著專家一起，學習品味技巧、預估風味變化。
講解專業評鑑方式、莊園條件資源參考，釐清自己的狀態、思維與選擇。

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「生活茶塾」3月起展開為自己喝茶、為期半年的主題課程。小小班制的人數限制，要大家充份的親身接觸、經歷、交流，為自己好好的感受、學習、發展。
 

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自己舉辦下午茶派對、參加親友社交午聚、或在下午茶館看著茶單懂得選擇，考量時機條件選對茶、甜點也要懂得能搭配。注意身體姿態、器皿使用方式、飲食禮儀規範。



享受一場下午茶宴，生活學習累積的自是生活品味。
課程時間：3月24日(六) 14:00-16:00 
名額限制：6名 (務實學習小班制)
上課地點：麗采蝶茶館敦南店，台北市大安區敦化南路一段236巷38號2F
學費：1,200元 (含茶品與甜點)
課程內容：
1. 下午茶基本知識、禮儀與姿態
2. 茶品選擇與安排、擺設與器皿使用
3. 茶點挑選與安排、擺設與食用
4. 享用下午茶
報名方式：
1.東區茶館
（台北市敦化南路一段236巷38號2樓，02-27119519）
永康門市
（台北市金華街243巷42號1樓，TEL : 02-23418258）
2. 官網 www.beautytea.tw , 線上報名付款
3.ATM轉帳
華南銀行(代碼：008)，帳號：240 100 213 152。
轉帳後請致電茶館或FB留訊息告知後4碼確認。
付款完成，課程席位生效，請知悉。

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明天3/10星期六「讓自己很幸福」的時間到了，尤其在冷冷的天，自己鍋煮香香熱熱的奶茶來喝，真的會很開心的超滿足。
 

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自己舉辦下午茶派對、參加親友社交午聚、或在下午茶館看著茶單懂得選擇，考量時機條件選對茶、甜點也要懂得能搭配。注意身體姿態、器皿使用方式、飲食禮儀規範。
 

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去年度舉辦鍋煮奶茶課程，反應熱烈，許多來不及參加的茶友期待能再次開課。
 

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