在印度大吉嶺, 今年春天來的早, 來得暖, 來的乾燥, 茶樹當然也等不及的從冬眠中醒來. 品質細緻優雅, 風味豐富輕揚, 產量少而最珍貴的春摘茶在各個莊園開始裝箱編號, 等著全球的茶商來競標.
除了去年選擇的有機頂級莊園, 茶館今年聯繫更多極具名氣聲望的莊園, 準備收入特質鮮明的茶款, 讓台灣也能品味國際級知名限量紅茶.
這幾個星期以來, 來茶館的客人常有機會和我們一起鑑賞試茶. 有的人只試了四款就可以很有精神撐到凌晨五點, 但還是很高興能和全球的茶商同時, 第一手品嚐今年不同莊園不同採作的風味.
截至目前為止, 基本上, 今年大吉嶺春摘茶的品質都好, 香氣滋味足, 大家搶得凶, 投標價往上升. 也要快狠準的把握時機, 讓自己滿意的茶款能落到手上, 且有多一點的量.
今年, 茶館多了幾款大吉嶺不同莊園春摘茶, 加上一款客製限量, 絕對各具特色. 先期待一下, 茶還沒選完. 有些好品質的莊園頂級款還沒出現. 但大家可以開始挪出時間, 預計04/20(六)及04/21(日) 會和去年一樣, 辦4場, 每場限10人的大吉嶺春摘茶品茗會.
