上山好多次, 評鑑再評鑑, 等待又等待, 為這次的東方美人茶品茗會, 就是要選出最符合茶館的精神。昨天終於等到期待的東方美人之絶代風華, 價格也驚世. 因產量有限, 茶農只割愛這次品茗會可用的量. 雖然是荷包大失血, 但一期一會, 真的要抓住與茶的緣份.
初見茶乾, 白毫覆蓋與細緻的程度就足以讚嘆, 可能也無從再見. 這是1甲地才能精選300g的量, 而每一克平均需含有20顆一芯二嫩葉(足證細嫩度), 且顆顆著涎(小綠葉蟬吸過). 這樣的等級全台每年的產量大概只會有200公斤左右.
只要看到茶渣, 會讓人無法自拔一顆顆的一一欣賞, 完全著迷, 真的好美. 唯”絕代美人茶”才精製完成, 個性仍如純情少女. 放置到品茗會時看是否會再成熟些.
其實, 今年店內的精緻嚴選東方美人茶檔次更高, 已令人相當滿意, 市場少有匹敵. 這次品茗會, 來參加的人不但是經濟面的物超大大所值, 也是難得再遇的機緣. 當然, 了解各種茶樹種做出來的東方美人, 各地方工藝的做法及風味, 學會選擇適合自己的東方美人茶, 這是那裏都不會詳盡傳授的技巧. 我們只想分享我們的熱誠和努力的成果, 毫不保留, 和準備這款”絕世美人茶”一樣. 一年就這一次不惜重本的品茗會, 也希望大家了解茶而識好茶. 請保握和珍惜哦.
