學茶也好, 除了看書, 參考別人知識與經驗的記錄, 一定要親身實際體驗. 所有的學習較能融合, 記得, 活用, 成為自己的學習成就. 也能再創造屬於自己新的主張與發展.
如果設定實地觀摩學習, 抽出時間花了錢, 就要有企圖心, 一定要有收穫. 要觀摩的就隱藏在有形無形的每一個細節, 沒有準備的心理, 不如把時間運用在google上應會知道更多. 尤其本身是有主見想法或有專業程度的人, 很容易就能看出他人的問題點, 自滿心態會不自覺的看不到值得學習的細節. 這樣吧, 規定自己一定要找出至少10個優點供自己學習. 心境上自然的謙卑, 不但能敏銳觀察, 也讓別人容易親近, 分享觀念和故事.
在到達目的地前, 就先分類自己想觀察的方向. 軟體如理念規劃, 人員, 話術, 設計, 佈置裝飾, 配色, …等, 硬體如設備, 器皿, 裝潢動線… 再分區域如製造區, 服務區…
到達之後, 步調放慢, 定下心來. 才能發現細微差異變化. 記得, 細節, 細節, 細節, 真正的關鍵. 放輕鬆, 不給自己和別人壓力, 也才能發現美好的細節都在身邊.
作記錄. 這些感受都在當地當下氛圍產生. 離開後就會淡忘, 學到的重點可能用上很多年或不知何時能用上.
回來的時候一定要和別人分享. 一邊講其實就是在整理吸收及記憶. 透過別人的好奇, 也許能刺激出不同的視覺及觀點, 或者把沒注意到的畫面從腦袋裏挖出來.
如果觀摩過程為10 個地方, 那這一趟就至少有100項可參考學習的. 這可量化的成就感, 足以促使下一次學習的動機與能量. 所形成的是, 越專業就越有學習力的循環性. 態度也越平穩謙和. 自然而然, 所謂大師風範.
