一般大吉嶺莊園是較不願意把茶送進拍賣會，拍賣沒有好價格。但茶葉在做，還有少至數百，多至3000名以上員工全家一輩子要全面照顧，還是得面對現實把沒被挑走的莊園茶送進拍賣會。
總算有茶友在查閱茶葉拍賣會資料時，看見茶館銷售的品項，特來告之拍賣標價高，茶館定價低。
同名不同質，拍賣會的茶品不是茶館目標。即使購茶成本提高，向莊園採購不便宜，茶館都是算準時間到大吉嶺各個莊園遊走等待，和全球茶商搶選品質滿意的一作編號頂級茶款。茶館的想法是，量少能確保搶到數量，量多有優先選擇權。
再來，到莊園建立良好關係，交換意見刺激靈感，朝彼此的理想品質一起認真製茶。有些莊園也需要直接在第一線觀察才有好品質。雖然選茶需要緣份運氣，就盡力做到能選上接近心中滿意的頂級茶款。
不去大吉嶺，不搜集資訊分析、不了解實際狀況，學習範圍和經驗累積非常有限，選茶條件更受限制。不是得依莊園安排的沒有選擇權，就是得接受商業優先的貿易商選茶方向及能力的差異。
大家都在問的，一定要這麼麻煩辛苦嗎？若想一時之便，所學便不足專業；若因一時之便，再專業便無以為用。茶館太龜毛，只想專業選茶，選茶而更專業。
考60分容易，考90分有難度，若想再增加個3分，需要更多倍努力。雖然這3分的差異別人可能感覺不出來，卻是茶館的熱忱踏實與品質保證。
