海拔1600公尺、東南山向烈日溼氣、陡坡山岩的茶區，120年樹齡中國小葉種老茶樹的甘醇厚實，刻意濃郁的精緻工藝，滋味集中飽滿細膩、層次豐富、輕重堆疊的高山岩韻，強調呈現「麝香葡萄山谷」最為經典的百年傳統風味。
香是蜂蜜的香卻又特別清涼，我說像高山水梨熟到甜轉蜜之間，不如尊重莊園想形容剔透果肉的甜葡萄。
含一口茶在口中輕壓，滿滿綿密沈穩的質感，正是中國小葉種老樹的特色。才專心享受，自然環境的滋味卻太搶戲的，甘蔗蜜甜壓後的像座固定的發射器，一強波再強波的向外散射不同層次的荔枝、水梨等的水果蜂蜜般，並且完美平衡的蜜酸和蜜甜。
然而味道轉著動著緊接著匯集起來，紫葡萄中心果肉夾著籽的蜜甜混著核皮苦澀，到外緣果肉黏著果皮的透甜乾澀，在最後是勢均力敵的沈落，從喉頭到舌尖，2種甜2種澀抗衡衝突著，讓人不知要嘗甜好還是要感覺有點澀。
茶冷了，更甜了，而高山的霜涼更明顯的撐上了整個口腔上緣，也散開這集中的甜又引出香氣、成了水蜜桃似乎的香甜。
