茶館講了4週的「品味」,接下來5月份的4週,就得從品茶的理解中務實泡茶,才算完整。
==泡茶修生活==
泡茶是思維與感官的整合,是資源熟知與技巧運用的實踐。沖泡出來的茶味表現,因此能反映出泡茶者的修為深度。
透過泡茶,看見水、看見器皿、看見茶葉、看見自己、看見周遭,感受溫度、體會時間、整理人心。邏輯解析可以按部就班、思維彈性可以組合應用,選擇的明確加上執行的確實,才能理解及預知如何修變,適得茶味並妥善品味。生活亦如此,足以順心而樂意。
內容+實務:
1. 泡茶基礎 - 辨識資源與觀察變化,沖泡的組織原則訓練
2. 欣賞自然 - 輕氧化(發酵)茶的沖泡選擇與著重技巧
3. 感受人文 - 重氧化(發酵)茶的沖泡選擇與著重技巧
4. 展現修為 - 融入個人理念,沖泡的應變與決策
時間:5/9、5/16、5/23、5/30 (每星期二) 14:00
地點: Kiga文化茶房 (台中)
