茶館特為節氣茶友準備的新莊園茶品運送作業延誤中,這期茶品遲於近日寄出,請大家包涵等候。
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一年之中最後的二個節氣,也是冬天最寒冷的時候。保暖很重要,還是要多運動維護身體氣血順暢,注意室內保持空氣流通。熱飲熱食的保養胃脾以順利營養吸收,補冬忌太火燥太刺激或太沈重負擔,尤其節氣走入春天之前,食物的選擇更要開始逐漸清淡。
紅茶世界最濃烈的烏巴紅茶,和大吉嶺有如麝香紅葡萄細緻甘醇的夏摘紅茶、輕柔如月光且香甜如白葡萄的春摘紅茶,這期節氣安排紅橙黃三種顏色茶湯的三級溫度,溫暖、溫柔至清爽的三種特質,即使在太冷太溼的空間、即使在開著暖氣有熱即燥的環境,或者身心冷縮閉悶的緊結,都能藉由喝茶得到平衡與滿足。同樣更多元變化的風味,增加熟悉辨識的能力。
茶品:
2017 斯里蘭卡.烏巴.艾斯拉比莊園.高地紅茶
2017 印度大吉嶺.巴拉頌莊園.喜馬拉雅麝香葡萄.夏摘茶
2017 印度大吉嶺.圖爾波莊園.月光春宴.春摘茶
節氣品味與沖泡實作 01/10(三) 19:30 - 21:00
介紹當月節氣茶品3款,分享品味細節與沖泡技巧。
解說莊園茶風土氣候、品種、製茶工藝等等的體驗風味特色,並實際善用日常泡茶器皿,調整茶葉量、水溫、時間,沖泡出莊園茶的美麗個性。
入場費(會員點數可折抵):
節氣品茶定期會員 300元/人(擕伴350元/人),其他400元/人。
