連續2天實做鍋煮奶茶課程，感謝茶友熱情參加，從了解基本各類茶葉的風味，糖和牛奶的變化，到進階多元拼配茶，煮出自己獨特的奶茶，喝得豐富又建康。多加練習多注意課堂中說的細節，就可成為鍋煮奶茶達人喔！
接著是2/28（四）下午2:00大吉嶺基礎品味課程，了解當地風土、品種、茶園管理、工藝理念，課程為小班制，有興趣的茶友需提前報名參加。
- Feb 17 Sun 2019 12:55
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鍋煮奶茶課程
- Feb 04 Mon 2019 13:21
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茶館年初一營業
和往年一樣不休息，茶館年初一就營業。
這次過年不玩抽奬遊戲，讓茶友都能擁有歷年來最大的優惠。來喝茶有指定茶款買一送一的活動，等於三四百元一包60克的頂級有機莊園茶，作為回饋茶友5個月來耐心等待茶館重新找點裝潢，並一同慶祝茶館終於完成搬遷。
- Jan 30 Wed 2019 03:09
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茶館搬遷完成
昨天又繼續努力的整理，暫停五天的外帶店趕著在今天1/30(三)先營運，12:00-21:30的營業時間，北市「功夫熊貓」Food Panda外送同時開放，先滿足已經習慣擕帶品味純淨豐富的茶友。
茶館座位區多等一天到1/31(四)營運，等玻璃牆裝上。還有很多傢具需要等到過完年才會送達，椅子桌子先向廠商借用，讓大家先能在過年期間能坐下來喝茶聚會。
總之這兩天開始，茶友們就可以和往常一樣來茶館了。空間更開放，陽光更充足，喝茶更自在。
台北市金山南路二段31巷19號
捷運東門站3號出口 (永康牛肉麵與東門餃子館之間）
- Sep 06 Thu 2018 02:55
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配合心情品味莊園茶
品味頂級莊園茶，風味有著豐富層次、變化走向、和強度持性，像看一本書一場電影的情節，像聽一首樂章的曲調。接著在細節上安排質感，純淨而明確、細膩而生動、飽滿而完整，組合出莊園茶的主題個性特質。
喝一杯頂級莊園茶，跟著風味起伏、跟著感官體驗。不是每個莊園茶的個性特質都能適切的產生共鳴，卻可以試著理解每個風味質感之中吐露的真實過程。儘管如此，與不同情境選擇不同的書本電影音樂一樣，只要隨著心境轉變，選擇對味時便能沈浸欣賞，自然是一種清晰觸動的身心享受。
- Sep 01 Sat 2018 15:20
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茶館敦南店結束營業
感謝這一個月陸續抽空來的茶友支持，尤其是中南部茶友遠來的真誠祝福，茶館敦南店在喜樂相聚之中結束。
花了近一個星期的忙碌總算清空茶館，喘一口氣後接下來要更積極的找到新地點，希望不用太久，讓大家在台北還有個地方坐下品茶放鬆。
在這期間想念茶香茶味時，我們會在永康外帶茶飲店為大家沖泡純淨品味的好茶本質。
茶葉一樣在永康店現購或官網訂購。「節氣品茶」方案經營二年半，每年36款不重覆的分月寄送莊園茶，保持品味活躍變化又增廣品味能力經驗，這是另一項不費心省麻煩、天天有茶喝、合節氣養健康的參考選擇。
繼續保持初心熱忱，期待我們的下一次見面。
- Aug 27 Mon 2018 12:51
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茶館敦南店要搬遷，2018/08/27停止營業
- Jul 30 Mon 2018 18:42
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茶館敦南店將於08月26日搬遷結束營業
茶館敦南店因店租租約到期，將於2018/08/26(日)結束營業。
與茶友們在這裡5年，充滿回憶和感激。要再坐下來喝茶聊天吃司康的時間不多了，請珍惜最後的時間。
茶館目前未能及時找到適合的搬遷地點。
8/26以後，茶友想面對面與我們見面聯絡，請先一致前往永康店。
其他如利用官網訂購、Facebook、Line等網路運作照常。
- Jul 05 Thu 2018 17:04
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2018大吉嶺新茶發表台北場
2018大吉嶺新茶發表台北場在上週末結束，這週六在台中2場，請報名的茶友準時出席。
6款頂級莊園茶品，精緻要求的本質接近相同、風味卻是各異的表達莊園獨特品牌。大家很認真品味，在客觀學習、主觀認知中總是能條理的評選出自己的最愛。好在那裡、喜歡的理由是什麼，自己可以真實清楚，所以能明確分享。
介紹新茶以「評選」的方式進行，會更認識茶、也能更認識自己。茶館對茶的本質、對人的本能都有信心一直是對的，台北4場的表現，在享受風味中評選細節，能提問、能陳述意見，能區分差異、也有自己最愛的原因。
- Jun 26 Tue 2018 12:20
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節氣品茶饗宴 第二十九期 芒種、夏至
很抱歉為了新茶到來，這期延誤寄送。但等待是值得的，請首先嘗鮮！茶品昨天早上統一寄出了，自取的茶友請來茶館，感謝。
茶品：
2018 台灣三峽．蜜香紅茶
2018 印度大吉嶺．普特邦莊園．皇后風情．春摘茶
2018 印度大吉嶺．莉莎嶺莊園．經典花漾．春摘茶