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入口滿是甜桃的香濃鮮甜，很值得為自己的感官再等一會，另一波味覺由後接續湧現，這是東方美人茶與世無爭卻難掩風華的蜜香回甘。
六月天，正是青心大冇嫩芽紛紛探頭，讓小綠葉蟬為東方美人茶譜出序曲，著涎後的優雅風味，更需要茶師傅精湛工藝來成就芬芳花蜜、滑潤果味的美人茶韻。同樣一期一會的台中崑山甜桃，脆口多汁的清新甜醇，與美人茶合奏，蜜香果韻更顯濃郁。
製作前，顆顆甜桃，靜待熟成後渾然天成的圓潤果甜；手工細細切丁，以慢火熬煮，來呈現夏天甜桃的馥滿質地。再灑入天然著涎的東方美人茶，讓花蜜香鮮果韻的茶味，細細融入飽滿蜜桃果味中，悠長綿密，優雅尊貴。
茶館總是不斷地想著臺灣茶與臺灣水果更多可能性，尤其是極具台灣風味的東方美人茶，兩年來已經嘗試與多種水果組合。今年，與蜜桃的共鳴得到一致滿意的鮮明和諧，季節性水果只能限時限量製作，把握時效來茶館品嚐吧！
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茶的品選堅持 (2)