麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

Chamoo 是鳥的名字，Mong 是和尚的意思。以前，當地居住了和尚，每天早晨誦經時，這些鳥兒們就會跟著吟唱。在和尚汲水的池塘，鳥兒們平時也會拾起水上的落葉枯枝築巢，算是另類的淨化水源。Chamong 查蒙莊園名字的由來，有著這樣的傳說。

但注意到了嗎？莊園名字中，有著Cha茶的隱身，還有另一種說法。好奇問起莊園主人，和尚呢？鳥呢？池塘呢？其實沒有答案，既然是傳說，就感受這份簡單純淨的美吧！

原英國人留下的大宅，一般由莊園主人繼承，在這裏卻只作為招待用途。莊園主人夫婦住在離製茶廠近的房子十多年，生活方便習慣了。屋內傳統樸實的佈置，倍感溫暖舒適，相當符合他們倆的個性。為留我下來，還特地參觀以後”我的房間”。再開車看遍了整個莊園，從海拔900公尺的溪谷，到2000公尺以上的茶區，翻山越嶺的美景，熱情詳細的解說，但我還是得感性的不捨、理性的回家。

莊園製作出來的頂級茶款是厚實飽滿的，連春摘茶都不例外，像擁有著他們的特質。住在這裏的員工村民，一樣受到這種領導風格的感染。最近的天氣，不知為什麼，常想起這莊園的溫暖。當喝起「莊園茶」，有時不會只是單純的享受風味而已！

P.S.照片是最愛的客廳躺椅，可以很悠閒的曬太陽、聊天看書喝茶打瞌睡，讓給我專用。