麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

普特邦莊園在成就「皇后」春摘茶時，期許的是豐富飽滿的風味，所以選取了5種茶樹種的特色組合。這樣人人容易感受的滋味，自然是轟動全球的成為大吉嶺春摘茶的經典代表。

和「皇后」春摘茶的製作理念完全相反的，塔桑莊園在創作「喜瑪拉雅謎境」春摘茶時，追求的風味是極致輕盈的單純。所以在選取單一茶樹種及樹齡、茶區及採摘時機、茶園管理及製茶工藝時，是以不會放過所有細節的態度極盡要求。

茶友懷疑的問著，為什麼要費心製作滋味細緻到幾乎嚐不到、所以分辨不出特色的限量頂級茶款呢？喝這樣的茶，到底喝的是什麼？是一定要高尚情操的心性穩定，才能泡這種茶來喝嗎？人生是多元的選擇，每個人對自己的選擇會有屬於自己的註解，也會調整作為。

品莊園茶，感受的是莊園的人文鄉土集合的獨特風味，所以我會全然放開自己的知感去體會每款茶的「原味」。經驗著，製作「喜瑪拉雅謎境」春摘茶的莊園主人所描述，要從別人做不到的細節去完成這款茶的獨特，純淨細膩。因為不會有強烈的風味去表現這款茶的特色，如果喝不出來也不必勉強，再喝一口白開水吧！一定能夠發現甜韻的悠長超過其他特色的繁華，至少可以領悟這款茶即使入口不夠強勁，品質卻是不減一分的相當紮實。

我親愛的開心茶友，想喝「皇后」春摘茶的心情人人會有，能清楚感應。「喜瑪拉雅謎境」春摘茶的純淨風味，在什麼時候喝？自己一樣也會知道。