麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

  喜歡Kurseong這座山城，

險峻但沉穩，寧靜且安詳，

更喜歡落腳山城郊外這間旅社。

能於每天匆忙行程中，些許片刻，

看著日出緩緩從Castleton凱瑟頓莊園這邊山頭升起，

望著黃昏漸漸消散於Ambootia安布堤亞莊園那片山谷。

旅社帶點英國都鐸式鄉村風色彩 ，

旺季時，稍微留意點，

日本及歐洲知名茶商們就在身旁交錯。

大家雖常於莊園挑茶購茶時，兵戎相見、寸土不讓，

但週末時分，何妨化干戈為玉帛，彼此交流。

日本綠碧總是井然有序，紀律嚴謹，

常常兩組人馬，各三四人，穿梭於莊園中，

各司其職，分別專注於品鑑、採購及攝影。

德國茶商低調但霸氣，冷酷鐵血，甚少與他人交談。

最悠哉莫過於法國瑪黑兄弟，從容不迫，

因他們早早簽定多年採購合約。

茶館多次單槍匹馬出入莊園，

一次次品味茶的熱情、品鑑茶的專業、選購茶的堅持，

有幸讓莊園主人或經理們，安排頂級茶款的杯測。

或許是我們曾經對他們說過，

若認為自己紅茶是全世界最好，

就該讓全世界喝茶最挑的臺灣人來試。

而茶館客人回饋及愛載，也總能讓莊園主人欣喜，

從莊園到茶館，愛茶心情一樣美好！