close
大吉嶺春摘茶的細緻純淨的清香甘甜，熱沖茶是健康消暑、冷泡茶是清新爽口，這樣的天氣喝，最適合不過了。
春摘茶放上一年，雖不如新鮮時輕盈活潑，茶性漸穩之後，質優的飽滿卻是層層清晰，甜蜜更升級。曾和多位大吉嶺莊園主人交換過意見，頂級的大吉嶺莊園茶等上一年再喝，多能享受滋味的顯明豐富。當然，這是要在保存條件良好的狀態之下，茶館的用心包裝就相當符合。
對我來說，尤其是感官敏銳的人，新製茶葉嚐出細嫩新鮮、觀察每天變化的茶性，多半是帶點「理性」的愉悅品茗。既然茶葉品質的優良在放上一年最能感受，無須專業，自然只要抱以「感性」，就能輕易的接受茶葉抒發的真心觸動。
況且，在等到今年莊園春摘茶來時，要熟悉辨識莊園風味，便也容易多了。不妨選擇自己喜愛的莊園，開始收藏風味吧。
全站熱搜
留言列表
茶的品選堅持 (2)