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在岩石地形的麝香葡萄山谷中,海拔1600公尺東南向陡坡的茶區,120年樹齡中國小葉種老茶樹,鮮葉厚實的自然豆香、習以為常的集中飽滿、輕重層疊的高山岩韻,在在強調著呈現十分經典的大吉嶺傳統麝香葡萄風味。
茶才入口,迷人的花香湧入,如薄荷般的清涼感緩緩向上飄浮的滑過鼻腔,就在同時,檸檬草甜越來越重的轉化如熟透白葡萄蜜甜,滋味這樣一上一下的向後直達喉嚨。
反其道而行的是舌根下柔嫩的酸,漣漪般一波一波向前的觸及門牙後停下來,鋪蓋整片下方口腔。這麼立即的一陣豐富之後,細微的苦終於能立足的散了出來,只是轉瞬間便撐不住,很快的薄薄的揮發。
風味持續著,小茉莉的花香凝聚成形後,再濃濃的褪至淡淡的飄逸,意外的仍不見消失。此時,引人注意的清甜匯集喉嚨宛如不散的迷霧,原來是微微的收斂澀感正悄悄轉化了。
噢,牙齒還殘留著不去的蜜酸,原來到這裏並沒結束,帶點重量的乳脂香正明顯的向下著落,花香果香馥郁的黏滿口腔,連喝完茶的空杯子也一樣。最後最強的味道留在喉頭,吞個口水就像輕壓一顆青芒果,滲出淺淺的青果蜜甜流進了身體。
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