一杯莊園茶，品味更美好！
感謝茶友熱情參與茶館「愛學茶」課程，饒富學習樂趣及品味深度，諸多茶友們在緊張、雀躍及期待心情下，完成了人生第一次手沖莊園茶！「愛學茶＿世界紅茶風味潮流與莊園茶系統制度、評鑑與沖泡」課程， 12月場次（台北場, 台中場）即將舉辦。同時，茶館也個別安排「鍋煮奶茶」實作課程，讓滿滿幸褔滋味，溫暖十二月。
< 世界紅茶風味潮流與莊園茶系統制度、評鑑與沖泡 >
完整有系統取得莊園茶世界觀與永續經營規劃，進而擴大紅茶品味視野
台北場週末班：12/02（六）、12/03 (日) 14:00 - 17:00
( 2天, 共6小時)
台北場平日般：12/18（ㄧ）, 14:00 - 21:00 ( 1天, 6小時)
台中場週末班：12/16（六）, 14:00 - 21:00 ( 1天, 6小時)
課程內容：
1. 紅茶世界風味與潮流 (1.5小時)
紅茶世界產地風土、茶樹品種、茶園管理與工藝特色、品質價值分級制度、市場品牌經營與風味潮流。
2. 大吉嶺莊園茶人文地理 (1.5小時)
解說『皇后之丘』獨特的優異地理及氣候環境，孕育出尊貴香檳紅茶。產業科學管理、工藝修為與公信認證等方面，接軌國際視野，擴大品茶人文格局。
3. 大吉嶺莊園茶自然風土 (1.5小時)
『觀茶形,聞茶香,品茶味,識葉底』，認識大吉嶺莊園茶樹品種、體驗季節滋味與工藝風格，建立品味莊園紅茶系統觀。
4. 大吉嶺莊園茶頂級風味表現評鑑與沖泡實踐 (1.5小時)
系統性理解莊園茶風土與工藝理念的滋味基礎，善用茶器具特性搭配調整，掌握水質/溫度/茶葉與水比例/浸泡時間/注水方式等要素，融入實作沖泡，以品飲美化生活。
學費：2,400元
課附教材：『深入大吉嶺 探索頂級莊園紅茶』一書＋世界頂級莊園紅茶集錦8小包組禮盒 ，總值市價1130元。提供課後自行參考、品味與沖泡。
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茶的品選堅持 (2)