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形容喜瑪拉雅山的景致變化，從高山鮮爽涼感開始，到味階豐富、層次清晰的足以轉換，最後以飽滿質感與礦物質沈穩結尾，這是塔桑莊園在夏日對「喜瑪拉雅傳奇」的極致經典詮釋。像一覽自然山景的心曠神怡，風味的舒適有著放鬆的安撫身心。
AV2成熟樹齡茶樹的豐富，最高2400公尺北向茶區的甜爽、高山礫石土質的細沈穩，結合嚴謹製茶工藝的純淨獨特，造就這款辨識度極高的紮實莊園風味。
整體是前輕散、中飽滿豐富、後下沈平穩，以水果香、甜、酸、蜜等的風味變化結構。麥芽與蔗糖到水梨甜香，紅葡萄果皮香與果肉輕甜酸、接續黃芒果甜、熟成黃蜜李甜酸帶蜜、聚集到龍眼蜜、殘留著柑橘甜酸帶皮的輕苦。所有的味道轉折到最後，剩下熱帶水果蜜酸包覆舌頭，緩緩滲開至兩頰。
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茶的品選堅持 (2)