麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

「生活茶塾」自3月份將發起「只為自己，品味生活」活動。茶友可以每個月簡單的為自己安排2次學習，和茶館一起在健康品味中樂趣玩味，拓展視野並專注細節，面對多變、充實自己、愛自己的生活。

在自己的生活裡，能從理性觀察到感性領悟，選擇真實的清楚自己，到創造美好的修養自己，發展自己的獨特生活。而茶，是我們共同共享的媒介。

3月份：
「自己懂幸福，鍋煮奶茶實作」
「自己懂生活，下午茶、甜點、禮儀」
理解風味自是各種因素的層層堆疊，品味更是生活選擇的點點累積。先為自己煮出一杯好喝的奶茶滿足自己，對於了解自己、材料、器皿的互動關係有基礎概念，越是重視越能激發相對的品味熱情。再體驗自己舉辦或參加喝茶午聚，簡單的知識能不破壞茶食美味，又避免誤解的輕鬆合宜應對。品味從善待自己的生活開始，不只是談味道，個人的思維與言行同樣重要。

4月份：「自己很專業，鑑賞品味春/夏摘茶」
跟著專家一起，練習品味技巧、預估風味變化。理解專業評鑑方式、應用參考莊園條件資源，理清評鑑的狀態、思維與選擇。而透過茶葉品味鑑賞的細節邏輯與推理，大量的靈活運用感官認知，在生活中學習知識、參考經驗、檢視現況、預測未來，品味能更貼近真實與需求。

5月份：「自己會沖泡，簡易美味春/夏摘茶」
工作或看電視的只想放輕鬆、心情特好或煩悶想獨處的善待自己，還是要迅速供應滿足很多人，只要簡單理解各種茶品特色、選擇生活實用器皿，調整自己的沖泡技巧，任何時機條件下只須簡單的因應，喝茶可以很正面的美味舒適。

6月份：「自己能選擇，甜點對味春/夏摘茶」
什麼茶搭配什麼甜點，味道之間至少不互相搞砸，喝茶才能很放鬆，吃甜點才有幸福感。了解自己、茶品、甜點的本質與互動關係，心情和風味是如此密切的相輔相成。再調整使用器皿、改變環境狀態，整體的搭配更能精準對味。不論是依自己的喜好選擇或者辦一場滿意茶聚，品味幫助自己不會踩地雷的，純粹享受生活

7月份：「自己調配風味，創意風格春/夏摘茶」
在國外不論是茶館或皇室，在特別的日子裡便會調配出特別的味道用以慶祝紀念，因而創造經典茶品的獨特風味。自己學會品味、學會沖泡，同樣也可以用味道來表達與記錄自己的生活。了解味道的結構與變化，創意風格的簡單調適與組合，品味更能搭配滿足、增添意義，喝茶更豐富樂趣。

詳細課程內容於當月前公告。