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繪畫用色彩、文學用文字，任何工具技巧只為完整的表達意識、回憶、想像、感受、領悟。
茶葉累積風味形成特質，風味又足以引導著人與人與茶之間的關係。泡茶時心中有所主題主張，才能藉由運作茶的風味來傳達內容。這樣的味道與人接觸之後，便不再只是存在的化學分子。
主題是創作時給予表象外在，主張是給予思維內在，因此產生個性特質。讓生命活力在流露時有所意義，讓豐富故事的背後還能觸動人心。
泡茶可以是熱水浸泡茶葉的簡單。只是在茶的香甜之外，視泡茶為風味創作，和經營生活一樣有理念的用心而為，不混混噩噩才有精彩可言。
明天5/26夏摘茶沖泡課程，可以展現自然本質與人文工藝的多元，可以協調氣氛環境與喜好心情的多變，自己有想法才有更多選擇。
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茶的品選堅持 (2)