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今年春摘茶陸續通關到了茶館,茶葉要整理包裝,要拍照、撰文介紹並記錄品質風味,趕著月底的新茶發表會。

 

會品味、會泡茶真是一件人生幸福的成就。一旦遇上一款天時地利人合的茶,自己懂得沖泡展現茶葉個性、會發現風味細節變化,能理解有感受時便如迷戀的悸動,似乎是一種樂觀的提醒,人生永遠都有精彩。

 

膠稠黏著不散的香、甜、酸、蜜,在鼻、口、喉間各佔位置各自細膩綿柔的撫舞著、正和協平衡的變化著,身心因此舒適快樂。

 

或許在今年十多款的春摘茶中,你也會在不同的時間、不同的天氣、不同的心情,與不同的茶品正好對味,和我現在一樣的幸福。

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