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應該很熟悉這個角落吧？茶館已經準備好，明天起15日、16日連二天，要在台中和茶友們分享今年大吉嶺夏摘茶的莊園風味。
雖然茶館今年的重點聚焦在品味(因每場只有二小時)，還是有茶友對大吉嶺的人文鄉土、莊園經營與工藝、茶樹和茶品分類分級命名等，都不太了解。這些元素，都影響著大吉嶺莊園茶的風味演進與變化。
會隨興或多或少的簡單描述，也必須儘量克制，否則是會比擬「一千零一夜」的經典。況且還要品5款茶，要留點空白讓大家靜靜品味、慢慢感受。
但是，千萬別忘記，喝茶就是要放輕鬆，我有我的進度，你有你的疑問，有交流才叫分享。茶友相聚為樂，其他的，就聽時間的話吧。
想想，我們是沒有牛郎織女的情愫相繫。然而茶館一次準備的茶品，是全世界茶饕每年都渴望、但不一定有機緣一嚐的頂級限量莊園夏摘茶。心有悸動嗎？知音的相繫一樣值得千年歌頌！一年一會，還請珍惜。有報名參加的茶友，提醒大家準時出席。
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茶的品選堅持 (2)