麗采蝶茶館，大吉嶺莊園紅茶

所有茶園經營管理的努力成果, 都印在這箱子上了.  產地證明, 生長環境保護的各國有有機認證, 製茶過程的國際標準控管及無污染檢驗系統等. 爾利亞莊園的紅茶頂級款-紅寶石, 今年我們評鑑最滿意的結果是第36次採, 僅製成20公斤, 裝成一箱, 品質優到非標下不可. 
 
品茗會, 除了享受世界級限量款茶的體驗外, 也讓大家了解選茶, 泡茶, 品茶及藏茶等切身技巧. 其中有個理念我們會花一點時間推廣, 那就是有系統有制度有品質區分具公信力的有機茶園管理模式. 
 

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這星期,印度大吉嶺2012夏摘茶紛紛到貨了.  所以開始跑各個程序以便包裝上架, 品茗會要用的茶則需醒, 沖泡的風味要完成最後定案. 希望都能在會前就緒. 真的好興奮, 保守不了神秘性, 忍不住先把今年這些世界頂級的茶款搶先曝光.
 
看見了嗎? 夏摘茶的顏色比春摘深很多吧, 香氣口感相對醇厚. 手工採摘及揉捻, 就知非量產的稀有極品. 不同莊園不同地理土質氣候環境及製茶工藝等, 風味自然不同. 準備品茗會用的, 醒茶的同時, 先欣賞一下世界頂級茶品.
 

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

特殊且細緻的製茶工藝, 讓翠綠葉片與銀白毫芯如花瓣互映, 讓香氣清新而韻味醇甘. 所以人稱白牡丹, 白茶中的高級品. 產於中國福建, 雖不到百年歷史, 卻在英國皇室的青睞下廣為西方流傳. 鮮爽甘甜的風味, 在炎熱的區域更特別受到喜愛.

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

媒體的一再報導, 千呼萬喚使出來, 終於拿到頭等奬的東方美人茶了. 上個月在辦品茗會前就相信這款茶的實力, 果然不負眾望. 功成名就後, 店裏就先收藏一些來放, 明年再拿出來供大家品茗.

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

以台灣在地當季盛產新鮮水果，手工法式熬煮，純純濃郁水果滋味。
 
放在冰箱冰過後，冰冰的吃超好吃。清爽水果香甜最適合搭配大吉嶺紅茶。
 

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

開店至今, 還有人來品到大吉嶺紅茶都驚喜的質疑"這是紅茶嗎?".
 
大部人印象中紅茶又濃又粗, 牙齒還會乾澀. 但單一茶莊正統大吉嶺的紅茶又細又綿,還會回甘, 加上色澤淡雅,所以有"紅茶香檳"之稱.
 

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

初夏陽光溫暖著印度大吉嶺，南方濕熱的印度洋季風，與北方冷壓的喜瑪拉雅山寒氣在此交鋒，茶饕們每年在這一刻，期待心中最完美的大吉嶺紅茶出現。
 
已準備深受歐洲貴族及茶饕喜愛的正統麝香萄葡果韻代表；有獨具風格的核桃甜果韻霸主；也納入世人尊稱紅茶聖城裏最珍貴的『夏茶之王』。現值紅茶最優質產季，我們以三座頂級有機莊園今年最高等級茶款，不同風味，莊園直達，搶先品嚐。

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

資料來源, 網站連結：
https://www.facebook.com/victoryang1002?ref=name#!/media/set/?set=a.498476230169617.93168453.100000217336653&type=1
 

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Community Service Center 發行的 Centered on Taipei 雜誌
 
最新一期 June/July 2012 , 第23頁. 有麗采蝶小茶館的報導. (英文版)
pdf 檔案, 線上閱讀：

(繼續閱讀...)

Thé Beauté 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()